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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
Fecha : |
02/04/2018 |
Actualizado : |
02/04/2018 |
Tipo de producción científica : |
Abstracts/Resúmenes |
Autor : |
GONZÁLEZ, I.; CAJARVILLE, C.; CIGANDA, V. |
Afiliación : |
IBRAIM MARTIN GONZÁLEZ LOZANO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.; CECILIA CAJARVILE, UdelaR (Universidad de la República), Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición Animal, Uruguay.; VERONICA SOLANGE CIGANDA BRASCA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Evaluación de la Sustentabilidad de Sistemas de Producción de Carne de Intensidad Contrastante. [Resumen]. |
Fecha de publicación : |
2018 |
Fuente / Imprenta : |
En: CONGRESO ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (6º, Marzo, 2018, Tacuarembó, Uruguay). Tacuarembó: AUPA, 2018. |
Páginas : |
p. 168. |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Las líneas de investigación que buscan mejorar los niveles productivos agropecuarios minimizando su impacto al entorno, tienen en la sostenibilidad de los sistemas su eje de acción. En este marco, el objetivo general de este trabajo será evaluar la sustentabilidad ambiental de sistemas agropecuarios de producción de carne de intensidad contrastante e identificar oportunidades que contribuyan a mejorar o reducir su impacto ambiental y a lograr la neutralidad de las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI) para el año 2030. Este objetivo se sustenta en la hipótesis de que el manejo de los sistemas pastoriles de producción de carne tiene efectos directos sobre la emisión de GEI y la captura de carbono según su intensidad de producción. El objetivo general se alcanzará a través de los siguientes objetivos específicos: 1. Estimar las emisiones anuales de GEI y la capacidad de secuestro de carbono en predios de producción de carne de intensidad de producción contrastante; 2. Validar la guía LEAP (FAO) de indicadores ambientales (específica para sistemas de producción de grandes rumiantes) para cada predio y 3. Identificar aquellas variables, procesos, prácticas o momentos del sistema de producción que permitan mitigar las emisiones y/o aumentar el secuestro de carbono. Se seleccionarán predios de producción ganadera según su distribución de uso del suelo (% campo natural vs. % de praderas y mejoramientos) como indicador de intensidad de producción. Se utilizará la metodología de análisis de ciclo de vida utilizando el software OpenLCA y se incluirán todas las actividades o procesos desde la cuna hasta la portera del predio. Con el análisis de los resultados obtenidos se espera identificar, cuantificar, interpretar y evaluar el impacto ambiental y contribuir a la elaboración de índices de sustentabilidad que permitan establecer propuestas de manejo que favorezcan la intensificación sostenible de los sistemas productivos. MenosLas líneas de investigación que buscan mejorar los niveles productivos agropecuarios minimizando su impacto al entorno, tienen en la sostenibilidad de los sistemas su eje de acción. En este marco, el objetivo general de este trabajo será evaluar la sustentabilidad ambiental de sistemas agropecuarios de producción de carne de intensidad contrastante e identificar oportunidades que contribuyan a mejorar o reducir su impacto ambiental y a lograr la neutralidad de las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI) para el año 2030. Este objetivo se sustenta en la hipótesis de que el manejo de los sistemas pastoriles de producción de carne tiene efectos directos sobre la emisión de GEI y la captura de carbono según su intensidad de producción. El objetivo general se alcanzará a través de los siguientes objetivos específicos: 1. Estimar las emisiones anuales de GEI y la capacidad de secuestro de carbono en predios de producción de carne de intensidad de producción contrastante; 2. Validar la guía LEAP (FAO) de indicadores ambientales (específica para sistemas de producción de grandes rumiantes) para cada predio y 3. Identificar aquellas variables, procesos, prácticas o momentos del sistema de producción que permitan mitigar las emisiones y/o aumentar el secuestro de carbono. Se seleccionarán predios de producción ganadera según su distribución de uso del suelo (% campo natural vs. % de praderas y mejoramientos) como indicador de intensidad de producción. Se utilizará la metodolog... Presentar Todo |
Palabras claves : |
SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL. |
Thesagro : |
SUSTENTABILIDAD. |
Asunto categoría : |
P01 Conservación de la naturaleza y recursos de La tierra |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9053/1/AUPA-2018-Gonzalez-et-al.p.168.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Registros recuperados : 78 | |
1. | | MENDOZA, A.; CAJARVILLE ,C.; REPETTO, J. Digestive response of dairy cows fed diets combining fresh forage with a total mixed ration. Journal of Dairy Science , v. 99, n.11, p. 8779-8789, 2016. Article history: Published online: August 18, 2016.//Accepted: May 11, 2016.//Received: February 11, 2016.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : A - 1 |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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5. | | MENDOZA, A.; CAJARVILLE, C.; REPETTO, J.L. Short communication: Intake, milk production, and milk fatty acid profile of dairy cows fed diets combining fresh forage with a total mixed ration. Journal of Dairy Science, 2016, v.99, no.3, p.1938-1944. Received 14 August 2015, Accepted 15 November 2015, Available online 6 January 2016Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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6. | | BRAMBILLASCA, S.; BRITOS, A.; DELUCA, C.; FRAGA, M.; CAJARVILLE, C. Addition of citrus pulp and apple pomace in diets for dogs: influence on fermentation kinetics, digestion, faecal characteristics and bacterial populations. Archives of Animal Nutrition, v. 67, n. 6, p. 492-502, 2013. Article history: Received 26 July 2013/ Accepted 4 October 2013.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : B - 1 |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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8. | | ARROYO, J.M.; PÉREZ-RUCHEL, A.; REPETTO, J.; CAJARVILLE, C. Aspectos claves a considerar para lograr aumentos de 300 gramos diarios en engorde intensivos de corderos. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy., Matto, C.; Delpiazzo, R.(Ed.). Trabajos presentados. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2018. p. 42-51Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó. |
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9. | | CAJARVILLE, C.; MENDOZA, A.; SANTANA, A.; REPETTO, J. Avances en el manejo de la alimentación de la vaca lechera para optimizar la producción y calidad de la leche. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 46., 2018, Paysandú, Uy., Matto, C.; Delpiazzo, R.(Ed.). Trabajos presentados. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2018. p. 51-60.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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15. | | MENDOZA, A.; CAJARVILLE, C.; SANTANA, A.; REPETTO, J.L. ¿Hacia una nueva forma de pensar la alimentación de las vacas lecheras? La inserción del confinamiento en los sistemas pastoriles de
producción de leche. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE BUIATRÍA, 15., JORNADAS URUGUAYAS DE BUIATRÍA, 39., 2011, Paysandú, Uruguay. Paysandú, UY: Centro Médico Veterinario de Paysandú, 2011.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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17. | | REPETTO, J.; MENDOZA, A.; ANTUNEZ, G.; CAJARVILLE, C. Nuevos paradigmas de la cría y recría de hembras lecheras. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 44., 2016, Paysandú, UY.; Gianneechini, E.; Elizondo, V. (Ed.).Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2016. p. 34-41Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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19. | | PASTORINI, M.; POMIÉS, N.; REPETTO, J.; MENDOZA, A.; CAJARVILLE, C. Productive performance and digestive response of dairy cows fed different diets combining a total mixed ration and fresh forage. Journal of Dairy Science, May 2019, Volume 102, Issue 5, Pages 4118-4130. Article history: Received July 16, 2018. //Accepted January 2, 2019.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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20. | | SANTANA,A.; MENDOZA, A.; CAJARVILLE, C.; REPETTO, J.L. ¿Qué debemos cambiar para que la pasturas sigan teniendo una participación importante en la lechería del futuro?. In: Jornadas Uruguayas de Buiatría, 45., 2017, Paysandú, Uy., Matto, C.; Delpiazzo, R.(Ed.). Trabajos presentados. Paysandú: Centro Médico Veterinario de Paysandú/Sociedad Uruguaya de Buiatría, 2017. p.51-57.Tipo: Trabajos en Congresos/Conferencias |
Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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